Ha szereted a frissen sült, fokhagymás kenyeret, de nincs kedved órákig dagasztani a tésztát, ez a gyúrás nélküli változat a tökéletes megoldás. Puha belül, ropogós kívül, és minden falatját átjárja a fokhagyma íze!
Hozzávalók
- 3 csésze finomliszt (kb. 500 g)
- 1 teáskanál szárított élesztő
- 1 teáskanál só
- 1 csésze meleg víz
- 3–4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- Friss petrezselyem, apróra vágva (opcionális a díszítéshez)
Elkészítés lépésről lépésre
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, az élesztőt és a sót.
- Add hozzá a meleg vizet, és keverd addig, amíg bolyhos tésztát nem kapsz.
- Dolgozd bele az apróra vágott fokhagymát és az olívaolajat.
- Fedd le a tálat nedves konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen 1–2 órát, amíg a tészta duplájára nem nő.
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Lisztezz meg egy felületet, borítsd ki a tésztát, és formázz belőle egy kerek kenyeret.
- Helyezd a kenyeret sütőpapírral bélelt tepsire.
- Süsd 25–30 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
- Hagyd kissé hűlni, majd szeleteld fel.
- Opcionálisan szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel a tetejét.
Tálalási tippek
- Melegen, egy kevés vajjal vagy fokhagymás mártogatóval a legfinomabb
- Tökéletes köret levesekhez, tésztákhoz vagy salátákhoz
- Frissen sütve a legjobb, de akár másnap is ropogósítható sütőben
Ez a gyúrás nélküli fokhagymás kenyér gyors, egyszerű és garantáltan mindenki kedvence lesz a családban vagy a barátok körében!