El sem hiszed, milyen finom – ez a roppanós, krémes rösti tekercs garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbóidat! Tökéletes reggelire, brunchra, vagy könnyű vacsorára friss zöldségekkel.
Hozzávalók
- 4 nagy krumpli
- 3 sárgarépa
- 1 kis vöröshagyma
- 2 közepes tojás
- Só, bors ízlés szerint
- 100–120 g krémsajt
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 6–8 szelet pulykasonka
- 1 marék reszelt sajt
Elkészítés lépésről lépésre
- Hámozd meg a krumplit, a sárgarépát és a vöröshagymát, majd reszeld le őket.
- Tedd egy tálba, add hozzá a tojásokat, sózd, borsozd, és szórd meg a petrezselyemmel. Keverd alaposan össze.
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, kend el rajta egyenletesen a keveréket, és süsd 180°C-on 30 percig.
- Amikor megsült, még melegen vedd le a sütőpapírt. Kend rá a krémsajt felét, rétegezd rá a pulykasonkát, majd kend rá a krémsajt másik felét.
- A hosszabbik oldalától kezdve tekerd fel, mint a rétest. Szórd meg reszelt sajttal, és tedd vissza a sütőbe 10 percre, amíg a sajt megolvad.
- Tálald friss zöldségekkel vagy tejfölös mártogatóssal.
Tippek és trükkök
- Ha szereted a fűszeres ízeket, egy csipet szerecsendióval vagy fokhagymaporral feldobhatod a masszát.
- A rösti tekercs hidegen is finom, így remek piknikre vagy uzsonnára.
- A tetejére szórt extra sajt garantálja a ropogós, olvadt finomságot.
Ez a Rösti tekercs krémes, ropogós, és minden falatnál örömöt okoz – próbáld ki, és garantáltan imádni fogod!