Ezek a karácsonyi sütik igazi klasszikusok, amelyek pillanatok alatt ünnepi hangulatot varázsolnak az otthonodba. Kívül enyhén ropogósak, belül puhák és gazdagon tele vannak olvadt csokoládéval. Tökéletesek vendégvárónak, ajándékba csomagolva vagy egy bögre forró ital mellé a hideg téli napokon.
Hozzávalók
- 2 3/4 csésze / kb. 345 g finomliszt
- 1 teáskanál / kb. 5 g szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál / kb. 3 g só
- 1 csésze / kb. 225 g sótlan vaj, lágyítva
- 1 1/2 csésze / kb. 300 g fehér cukor
- 1 csésze / kb. 200 g barna cukor
- 2 nagy tojás
- 2 teáskanál / kb. 10 ml vanília kivonat
- 3 csésze / kb. 510 g csokoládécsipsz
- 1 csésze / kb. 120 g apróra vágott dió (elhagyható)
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 175°C / 350°F hőmérsékletre.
- Egy kisebb tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.
- Egy nagy tálban keverd krémesre a vajat, a fehér cukrot és a barna cukrot, amíg világos és habos nem lesz.
- Verd bele a tojásokat egyenként, majd keverd hozzá a vanília kivonatot.
- Fokozatosan dolgozd bele a száraz hozzávalókat a vajas keverékbe, amíg egynemű tésztát kapsz.
- Óvatosan forgasd bele a csokoládécsipszeket és az aprított diót.
- Kanalazz evőkanálnyi adagokat kivajazatlan vagy sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól kissé távol.
- Süsd körülbelül 9–11 percig, amíg a szélek enyhén aranybarnák lesznek, a közepe pedig még puha marad.
- Hagyd a sütiket pár percig hűlni a tepsin, majd tedd rácsra teljes kihűlésig.
Elkészítési idő, adag és tápérték
- Elkészítési idő: kb. 20 perc
- Sütési idő: 9–11 perc/adag
- Adag: 30–36 darab
Átlagos tápérték 1 darabra:
- Kalória: kb. 170 kcal
- Fehérje: 2 g
- Szénhidrát: 22 g
- Zsír: 8 g
Miért jó ez a recept?
Ez a karácsonyi süti recept megbízható, könnyen elkészíthető és mindig sikert arat. A kétféle cukor tökéletes állagot biztosít, a csokoládécsipszek pedig minden falatot ünnepivé tesznek. Jól tárolható, nagyobb adagban is elkészíthető, így ideális választás az ünnepi időszakra és családi összejövetelekhez.