Ez a desszert a legegyszerűbb alapanyagokból készül, mégis meglepően gazdag élményt ad. A tejbe és tejszínbe áztatott kenyér puha, krémes belsőt hoz létre, miközben a teteje sütés közben aranybarnára pirul. A mazsola édes falatokat rejt el benne, a fűszerek pedig meleg, otthonos illatot adnak az egésznek.
Olyan sütemény, ami egyszerre rusztikus és különleges.
Hozzávalók
6 bögre fehér kenyér vagy bagett, apró darabokra vágva
2 bögre tej
1 bögre tejszín
1/2 bögre cukor
4 tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1/2 bögre mazsola
1/4 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
1/4 teáskanál só
2 evőkanál olvasztott vaj
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és vajazz ki egy közepes méretű tepsit.
Egy nagy tálban keverd össze a kenyérdarabokat a tejjel és a tejszínnel. Hagyd állni 10 percig, hogy a kenyér jól megszívja magát.
Egy másik tálban keverd össze a cukrot, a tojásokat, a vaníliát, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót.
Öntsd a tojásos keveréket az áztatott kenyérhez, és alaposan forgasd össze.
Add hozzá a mazsolát és az olvasztott vajat, majd keverd el.
Öntsd a masszát az előkészített tepsibe.
Süsd 45–50 percig, amíg a teteje aranybarna lesz, és a közepe átsül.
Hagyd kissé kihűlni tálalás előtt.
Langyosan a legfinomabb, amikor a belseje még krémes, a teteje pedig enyhén roppan. Kínálhatod egy kevés porcukorral megszórva vagy egy kanál vaníliaszósszal.