Ez a finom, puha sütemény igazi alapdarab a házi receptek között. Gyorsan elkészíthető, kevés hozzávalóból áll, és akkor is tökéletesen sikerül, ha nincs nagy tapasztalatod a sütésben. Könnyű állaga és visszafogott édessége miatt önmagában is finom, de gyümölccsel, lekvárral vagy porcukorral is jól variálható.
Ideális választás reggeli mellé, uzsonnára vagy egy délutáni kávéhoz.
Hozzávalók
- 3 tojás
- 150 g cukor
- 200 ml tej
- 250 g finomliszt
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és készíts elő egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsit.
- Egy keverőtálban verd fel a tojásokat a cukorral, amíg világos színű és habos állagot nem kapsz.
- Fokozatosan add hozzá a tejet, közben folyamatosan keverd.
- Lassan szórd hozzá a lisztet, és dolgozd sima, csomómentes tésztává.
- Öntsd a masszát az előkészített tepsibe.
- Süsd aranybarnára körülbelül 30–35 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
- Sütés után hagyd kihűlni, majd szeleteld fel.
Tippek és variációk
- A tésztához adhatsz reszelt citromhéjat vagy vaníliát az ízesítéshez.
- Gyümölcsökkel, például almával, körtével vagy bogyós gyümölcsökkel is feldobható.
- Tálaláskor porcukorral megszórva vagy lekvárral kínálva is kiváló.
Ez a puha sütemény megbízható, gyors és sokféleképpen alakítható recept, amely jól jön a mindennapokban, amikor valami egyszerű, mégis finom édességre vágysz.