Vaníliás Mazsola Torta

by

A vaníliás mazsola torta egy klasszikus, puha és illatos házi sütemény, amely minden alkalomra tökéletes választás. A lágy vaníliás tészta és az édes mazsola harmonikus párosítása egyszerű, mégis ellenállhatatlan desszertet eredményez. Ez az egyszerű mazsolás torta ideális családi összejövetelekre, ünnepekre vagy egy meghitt délutáni kávé mellé.

Hozzávalók

  • 2 1/2 csésze univerzális liszt (313 g)
  • 1 csésze kristálycukor (200 g)
  • 1/2 csésze sótlan vaj, lágyított (113 g)
  • 1/2 csésze növényi olaj (120 ml)
  • 1 csésze teljes tej (240 ml)
  • 3 nagy tojás
  • 1 csésze mazsola (150 g)
  • 1 teáskanál vanília kivonat (5 ml)
  • 1 teáskanál sütőpor (4 g)
  • 1/2 teáskanál só (3 g)

Elkészítés lépésről lépésre

  1. Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F), és vajazzon, majd lisztezzen ki egy közepes méretű tortaformát.
  2. Egy nagy tálban habosítsa ki a lágy vajat, a növényi olajat és a kristálycukrot, amíg világos és krémes állagú lesz.
  3. Adja hozzá a tojásokat egyenként, minden hozzáadás után alaposan keverje el, majd keverje bele a vanília kivonatot.
  4. Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. A száraz hozzávalókat fokozatosan, a tejjel felváltva adja a vajas keverékhez, amíg egynemű tésztát nem kap.
  5. Óvatosan forgassa bele a mazsolát, hogy egyenletesen eloszoljon a masszában.
  6. Öntse a tésztát az előkészített tortaformába, és simítsa el a tetejét.
  7. Süsse 30–35 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
  8. Hagyja a tortát teljesen kihűlni szeletelés előtt, hogy szépen vágható legyen.

Elkészítési idő, adag és tápérték

  • Előkészítési idő: 15 perc
  • Sütési idő: 30–35 perc
  • Teljes idő: kb. 50 perc
  • Adag: 10–12 szelet

Becsült tápérték (1 szelet):

  • Kalória: kb. 330 kcal
  • Fehérje: 5 g
  • Szénhidrát: 45 g
  • Zsír: 14 g

Miért jó ez a vaníliás mazsola torta?

Ez a házi vaníliás torta egyszerű alapanyagokból készül, mégis gazdag és puha állagú. A mazsola természetes édességet és rostot ad a süteményhez, míg a vaj és az olaj kombinációja biztosítja a szaftos textúrát. Klasszikus, időtálló recept, amely minden generáció kedvence lehet.