Ez a puha narancsos sütemény igazi napfény egy szeletben. Könnyű, szaftos állagú, friss narancsaromával és finom vaníliás háttérízzel. Egyszerűen elkészíthető, mégis elegáns hatású desszert, amely tökéletes választás hétköznapokra, vendégvárónak vagy egy nyugodt délutáni kávé mellé.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze / kb. 190 g finomliszt
- 1 csésze / kb. 200 g cukor
- 1/2 csésze / kb. 115 g sótlan vaj, megpuhítva
- 2 nagy tojás
- 1/2 csésze / kb. 120 ml tej
- 1/4 csésze / kb. 60 ml frissen facsart narancslé
- 1 narancs reszelt héja
- 1 teáskanál / kb. 5 g sütőpor
- 1/2 teáskanál / kb. 3 g só
- 1 teáskanál / kb. 5 ml vanília kivonat
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 175°C / 350°F hőmérsékletre, majd vajazz és lisztezz ki egy kb. 22 cm-es tortaformát.
- Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
- Egy másik tálban keverd habosra a vajat és a cukrot.
- Add hozzá a tojásokat egyenként, minden hozzáadás után alaposan elkeverve.
- Keverd hozzá a narancslevet, a reszelt narancshéjat és a vanília kivonatot.
- Fokozatosan add a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, felváltva a tejjel, és keverd addig, amíg a tészta éppen csak össze nem áll.
- Öntsd a masszát az előkészített formába, és simítsd el a tetejét.
- Süsd 30–35 percig, amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán nem jön ki.
- Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni tálalás előtt.
Elkészítési idő, adag és tápérték
- Elkészítési idő: kb. 20 perc
- Sütési idő: 30–35 perc
- Adag: 8–10 szelet
Átlagos tápérték 1 szeletre:
- Kalória: kb. 270 kcal
- Fehérje: 4 g
- Szénhidrát: 36 g
- Zsír: 12 g
Miért jó ez a recept?
A frissen facsart narancslé és a narancshéj természetes frissességet és illatot ad a süteménynek, miközben a vaj és a tojás gondoskodik a puha, szaftos állagról. Ez a recept könnyen elkészíthető, megbízható és klasszikus, így tökéletes választás, ha egy egyszerű, mégis különleges házi süteményt szeretnél készíteni.