Hozzávalók
1 csésze finomra reszelt sárgarépa (csomagolt)
1/2 csésze natúr görög joghurt
2 nagy tojás
1/4 csésze juharszirup vagy méz
1 teáskanál vanília kivonat
1 csésze zabliszt (szükség esetén keverje össze a zabpelyhet)
1 evőkanál chia mag
1 teáskanál fahéj
1/2 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál szódabikarbóna
Csipet só
Elkészítés
- Melegítse elő a sütőt 175°C-ra, és kenjen ki egy tortaformát.
- Egy keverőtálban keverje össze a reszelt sárgarépát, a görög joghurtot, a tojásokat, a juharszirupot (vagy mézet) és a vanília kivonatot; keverje jól össze.
- Egy másik tálban keverje össze a zablisztet, a chia magot, a fahéjat, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- Fokozatosan adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, és keverje addig, amíg éppen csak össze nem állnak. 5. Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába, és simítsd el a tetejét.
- Süsd 25-30 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Hagyd kihűlni, mielőtt felszeleteled és tálalod.