Ki gondolta volna, hogy egy torta egyszerre lehet egészséges és mennyeien finom? Ez a lisztmentes chia magos torta garantáltan elkápráztatja az ízlelőbimbóidat, ráadásul könnyű és tápláló!
Hozzávalók
- 1/2 csésze chia mag
- 1 csésze mandulatej (vagy bármilyen növényi tej)
- 3 nagy tojás
- 1/3 csésze méz vagy juharszirup
- 1/2 csésze görög joghurt (vagy tejmentes joghurt)
- 1/2 csésze mandulaliszt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és vajazz ki egy tortaformát.
- Egy tálban keverd össze a chia magot és a mandulatejet. Hagyd állni kb. 15 percig, hogy besűrűsödjön.
- Egy másik tálban verd fel a tojásokat, a mézet vagy juharszirupot, a görög joghurtot és a vanília kivonatot, amíg sima nem lesz.
- Keverd össze a mandulalisztet, a sütőport és a szódabikarbónát a nedves hozzávalókkal.
- Add hozzá a chia magos keveréket, és keverd egynemű masszává.
- Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába, és simítsd el a tetejét.
- Süsd 30–35 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Hagyd teljesen kihűlni, majd szeleteld és tálald.
Tálalási tippek
- Díszítheted friss gyümölcsökkel vagy egy kevés porcukorral
- Tálaláskor egy gombóc joghurt vagy krémes mascarpone teszi még különlegesebbé
- Kiváló reggelire, desszertként vagy uzsonnára
Ez a lisztmentes chia magos torta nemcsak egészséges, de puha, krémes és minden falatban tele van ízzel – a tökéletes választás a tudatos édesszájúaknak!