Ezek a leveles tésztalapkák kívül ropogósak, belül szaftosak és ízgazdagok. A csirke, a friss spenót és a parmezán klasszikus, mégis mindig nyerő kombináció, amely gyorsan elkészíthető és garantáltan sikert arat vendégváróként, előételként vagy akár egy könnyű vacsora részeként.
Hozzávalók
- 1 csomag leveles tészta
- 1 csésze főtt csirkehús, csíkokra vágva
- 1 csésze friss spenót, apróra vágva
- ½ csésze reszelt parmezán sajt
- 1 tojás, felverve
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- Kevés olívaolaj
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
- Lisztezett felületen nyújtsd ki a leveles tésztát.
- Vágd a tésztát egyforma négyzetekre vagy körökre.
- Egy tálban keverd össze a csirkét, az aprított spenótot és a parmezán sajtot. Ízesítsd sóval és borssal.
- Minden tésztadarab közepére tegyél egy kanálnyi tölteléket.
- Hajtsd rá a tésztát a töltelékre, formázz zsebet, majd a széleket kend meg felvert tojással és alaposan zárd le.
- A tetejüket is kend meg tojással, hogy szép aranybarnára süljenek.
- Helyezd a falatokat sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 15–20 percig, amíg aranybarna és leveles nem lesz.
- Melegen tálald.
Tálalási javaslat
Kínálhatod friss salátával, fokhagymás joghurtos mártogatóval vagy egy könnyű paradicsomos szósszal. Hidegen is finomak, ezért piknikhez vagy elvitelre is jól működnek.
Ez a recept egyszerű, mégis elegáns megoldás, ha gyorsan szeretnél valami igazán ízleteset az asztalra tenni.