Ez a fehérjében gazdag túrós brownie tökéletes választás, ha lisztmentes, mégis intenzíven csokoládés desszertre vágyik. Zavaros, szaftos állagú, természetesen édesített, és meglepően laktató. A túró magas fehérjetartalma és a kakaó gazdag íze együtt igazán kielégítő édességet eredményez – ideális edzés utáni snackként vagy egészségesebb desszertként.
Hozzávalók
- 1 csésze túró (kb. 225 g)
- 2 nagy tojás
- 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor (50 g)
- 1/2 csésze méz vagy juharszirup (120 ml)
- 1 teáskanál vanília kivonat (5 ml)
- 1/4 teáskanál só (1,5 g)
- 1/2 csésze étcsokoládé chips (opcionális) (85 g)
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F), és béleljen ki vagy enyhén zsírozzon ki egy kisebb sütőformát.
- Tegye a túrót, a tojásokat, a kakaóport, a mézet vagy juharszirupot, a vanília kivonatot és a sót turmixgépbe vagy használjon botmixert, majd dolgozza teljesen simára a masszát.
- Ha használ étcsokoládé darabokat, óvatosan forgassa bele a tésztába.
- Öntse a masszát az előkészített sütőformába, és simítsa el a tetejét egy spatulával.
- Süsse 25–30 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán vagy enyhén morzsásan jön ki.
- Hagyja teljesen kihűlni, majd vágja négyzetekre és tálalja.
Elkészítési idő, adag és tápérték
- Előkészítési idő: 10 perc
- Sütési idő: 25–30 perc
- Teljes idő: kb. 40 perc
- Adag: 9–12 szelet
Becsült tápérték (1 szelet, csokoládé nélkül):
- Kalória: kb. 170 kcal
- Fehérje: 8–10 g
- Szénhidrát: 18 g
- Zsír: 6 g
Miért jó ez a túrós brownie?
Ez a lisztmentes brownie magas fehérjetartalmú a túrónak köszönhetően, miközben a kakaó antioxidánsokban gazdag. Természetes édesítéssel készül, így kiegyensúlyozottabb alternatívát kínál a hagyományos brownie-hoz képest. Szaftos, csokoládés és laktató – tökéletes, ha egy egészségesebb, mégis élvezetes desszertre vágyik.