A görög joghurtos brownie tökéletes választás, ha egy intenzív kakaós desszertre vágyik, de könnyedebb változatban. Ez a finom, szaftos brownie görög joghurttal és cukrozatlan almaszósszal készül, így puha, krémes állagú marad, miközben kevesebb zsiradékot tartalmaz, mint a hagyományos változat. Ideális gyors sütemény hétvégére vagy akár egy bűntudatmentes édességként a hétköznapokra.
Hozzávalók
- 1 csésze cukrozatlan kakaópor (85 g)
- 1 csésze natúr görög joghurt (240 g)
- 1/2 csésze cukrozatlan almaszósz (120 g)
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat (5 ml)
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna (2,5 g)
- Só ízlés szerint
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F), és béleljen ki vagy enyhén zsírozzon ki egy közepes méretű sütőformát.
- Egy nagy keverőtálban keverje össze a kakaóport, a natúr görög joghurtot és a cukrozatlan almaszószt.
- Adja hozzá a tojásokat, a vanília kivonatot, a szódabikarbónát és egy csipet sót, majd keverje simára a masszát, amíg egynemű, sűrű tésztát nem kap.
- Öntse a tésztát az előkészített sütőformába, és egyenletesen simítsa el a tetejét.
- Süsse 20–25 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán vagy enyhén morzsásan jön ki.
- Hagyja teljesen kihűlni, majd vágja négyzetekre és tálalja.
Elkészítési idő, adag és tápérték
- Előkészítési idő: 10 perc
- Sütési idő: 20–25 perc
- Teljes idő: kb. 35 perc
- Adag: 9–12 szelet
Becsült tápérték (1 szelet):
- Kalória: kb. 120–150 kcal
- Fehérje: 6 g
- Szénhidrát: 12 g
- Zsír: 4 g
Miért jó ez a görög joghurtos brownie?
Ez a kakaós brownie görög joghurttal készül, amely magas fehérjetartalmú és krémes állagot biztosít. Az almaszósz természetes édességet és nedvességet ad, így nincs szükség hozzáadott zsiradékra. Az eredmény egy szaftos, csokoládés desszert, amely könnyebb alternatívája a hagyományos brownie-nak, miközben megőrzi a gazdag kakaós ízvilágot.