Ha egy villámgyors, sütés nélküli édességre vágysz, ami pár alapanyagból készül és mégis ellenállhatatlan, akkor ez a kókuszos kocka recept neked szól. Krémes, édes, finoman vaníliás, és tökéletes választás vendégvárónak, ünnepekre vagy csak egy hétköznapi nassoláshoz.
Hozzávalók
- 200 g kókuszreszelék (kb. 7 oz)
- 100 g édesített sűrített tej (kb. 3.5 oz / 1/3 cup)
- 50 g cukor (kb. 1.8 oz / 1/4 cup)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csipet só
Elkészítés lépésről lépésre
- Egy közepes tálban keverd össze a kókuszreszeléket, az édesített sűrített tejet, a cukrot, a vanília kivonatot és a sót, amíg egynemű, formázható masszát nem kapsz.
- Bélelj ki egy kisebb, négyzet alakú tepsit vagy formát sütőpapírral.
- Nyomkodd a kókuszos keveréket egyenletesen a formába, egy kanál vagy spatula segítségével simítsd el a tetejét.
- Tedd hűtőbe körülbelül 20 percre, amíg megszilárdul.
- Vedd ki, majd éles késsel vágd fel egyforma négyzetekre, és tálald.
Idő, adag és tápérték
- Elkészítési idő: 10 perc + 20 perc hűtés
- Adag: kb. 12 kocka
- Tápérték (1 darab, kb.): 120 kcal
Miért jó ez a recept?
Ez a kókuszos desszert sütés nélkül készül, gyors, egyszerű, és hosszabb ideig eltartható hűtőben. A kókusz természetesen laktató, a recept pedig kezdők számára is biztos sikerélményt nyújt.