Nincs is jobb módja a nap indításának, mint egy meleg, krémes zabkása, amely egyszerre laktató és megnyugtató. Az alma természetes édessége, a fahéj otthonos aromája és a chia mag tápanyagdús ereje tökéletes egyensúlyt teremt ebben az egyszerű, mégis tápláló reggeliben.
Hozzávalók
- 1 csésze zabpehely (kb. 80 g / 1 cup)
- 2 csésze víz vagy tej (kb. 480 ml / 2 cups)
- 1 közepes alma, felkockázva
- 2 evőkanál chia mag (kb. 24 g / 2 tbsp)
- 1 evőkanál méz vagy juharszirup, opcionális (kb. 15 g / 1 tbsp)
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj (kb. 2–3 g / 1/2 tsp)
- 1 csipet só
Elkészítés lépésről lépésre
- Egy közepes lábasban forrald fel a vizet vagy a tejet a csipet sóval.
- Add hozzá a zabpelyhet, majd vedd alacsonyra a hőfokot, és főzd körülbelül 5 percig, időnként megkeverve.
- Keverd bele a felkockázott almát, a chia magot, a mézet vagy juharszirupot (ha használod), valamint a fahéjat.
- Főzd további 2–3 percig, amíg a zabpehely besűrűsödik és eléri a kívánt krémes állagot.
- Vedd le a tűzről, és azonnal tálald melegen.
Idő, adag és tápérték
- Elkészítési idő: kb. 10 perc
- Adag: 1–2 fő
- Átlagos tápérték (1 adag): rostban gazdag, jó fehérje- és omega-3 zsírsavforrás
Miért jó vagy egészséges ez a recept?
A zab lassan felszívódó szénhidrátjai hosszan tartó energiát biztosítanak, az alma vitaminokkal és természetes édességgel gazdagítja az ételt, míg a chia mag támogatja az emésztést és a jóllakottság érzését. Ez a reggeli ideális választás kiegyensúlyozott és energikus napkezdéshez.