A mogyorós fészkek igazi házias aprósütemények: kívül enyhén ropogósak, belül puhák és gazdagon mogyorósak. Gyorsan elkészülnek, kevés alapanyagból, mégis tökéletesek egy meghitt délutáni kávé vagy tea mellé. Ez az a süti, ami egyszerűségével és melegségével hódít.
Hozzávalók
- 1 csésze / kb. 150 g apróra vágott mogyoró
- 1/2 csésze / kb. 60 g finomliszt
- 1/2 csésze / kb. 100 g cukor
- 1/4 csésze / kb. 60 g puha vaj
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál / kb. 5 ml vanília kivonat
- 1 csipet só
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 175°C / 350°F hőmérsékletre, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- Egy tálban keverd krémesre a puha vajat és a cukrot.
- Add hozzá a tojást és a vanília kivonatot, majd keverd simára.
- Szórd hozzá a lisztet, az apróra vágott mogyorót és egy csipet sót, majd dolgozd össze, amíg a tészta összeáll.
- Kanalazz kis adagokat a tepsire, és formázz belőlük enyhén mélyedő fészkeket.
- Süsd 10–12 percig, amíg a szélek aranybarnák nem lesznek.
- Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni tálalás előtt.
Elkészítési idő, adag és tápérték
- Elkészítési idő: kb. 15 perc
- Sütési idő: 10–12 perc
- Adag: 14–16 darab
Átlagos tápérték 1 darabra:
- Kalória: kb. 130 kcal
- Fehérje: 3 g
- Szénhidrát: 14 g
- Zsír: 7 g
Miért jó ez a recept?
A mogyoró természetes zsírtartalma és aromája gazdag ízt ad a sütinek, miközben a rövid sütési idő megőrzi a puha belsőt. Ez a recept gyors, megbízható és tökéletes választás, ha klasszikus, otthonos édességet szeretnél készíteni minimális ráfordítással.