Ez a joghurtos kenyér kiváló választás mindazoknak, akik egyszerű, gyors és alacsony szénhidráttartalmú alternatívát keresnek a hagyományos kenyér helyett. Puha belseje és enyhén pirult kérge miatt tökéletes reggelihez, szendvicsekhez vagy akár sós feltétekkel tálalva is. Kevés alapanyagból készül, mégis laktató és sokoldalúan felhasználható.
Hozzávalók
- 1 csésze / kb. 240 g natúr görög joghurt, cukormentes
- 2 nagy tojás
- 1 1/2 csésze / kb. 150 g mandulaliszt
- 1 teáskanál / kb. 5 g sütőpor
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 175°C / 350°F hőmérsékletre.
- Egy közepes tálban keverd össze a görög joghurtot és a tojásokat, amíg sima, egynemű állagot nem kapsz.
- Add hozzá a mandulalisztet és a sütőport, majd alaposan dolgozd össze a masszát.
- Öntsd a tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt kenyérsütő formába.
- Süsd 25–30 percig, amíg a teteje enyhén aranybarna lesz, és a beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
- Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni szeletelés előtt.
Elkészítési idő, adag és tápérték
- Elkészítési idő: kb. 10 perc
- Sütési idő: 25–30 perc
- Adag: 8 szelet
Átlagos tápérték 1 szeletre:
- Kalória: kb. 140 kcal
- Fehérje: 7 g
- Szénhidrát: 3 g
- Zsír: 10 g