Van valami egészen különleges abban, amikor alma és vanília illata lengi be a konyhát. Az a fajta sütemény, amihez nem kell ünnep, vendégség vagy különleges alkalom. Elég egy csendes délután, egy bögre tea, és a vágy, hogy az otthon valóban otthon legyen.
Ez az almás süti pontosan ilyen. Egyszerű, puha, szaftos, és szinte elronthatatlan. Olyan recept, amihez mindig van alapanyag a konyhában, és ami újra meg újra előkerül majd.
Süssük meg együtt.
Hozzávalók
- 4 alma, felszeletelve
- Vaj a sütőforma kikenéséhez
- 2 tojás
- 100 g cukor (½ csésze)
- 100 ml tej (½ csésze, szobahőmérsékleten)
- 200 g búzaliszt (kb. 1⅔ csésze)
- 10 g sütőpor (2 teáskanál)
- Egy csipet vanília kivonat vagy vanillin
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Kenj ki egy sütőformát vajjal.
- Egy keverőtálban verd fel a tojásokat a cukorral, amíg világos, habos állagú nem lesz.
- Add hozzá a tejet és a vaníliát, majd keverd el alaposan.
- Egy külön tálban keverd össze a lisztet és a sütőport. Fokozatosan adagold a száraz keveréket a nedves hozzávalókhoz, és keverd addig, amíg éppen összeáll a tészta.
- Óvatosan forgasd bele a felszeletelt almát.
- Öntsd a masszát az előkészített formába.
- Süsd 30–40 percig, amíg a teteje aranybarna lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
- Hagyd kihűlni, mielőtt felszeleteled.
Ez a sütemény másnap talán még finomabb. Az alma leve átjárja a tésztát, puha, omlós textúrát adva neki. Tálalhatod porcukorral megszórva, egy gombóc vaníliafagylalttal, vagy egyszerűen magában, ahogy van.