Ezek a mogyoróvajas datolyás sütik tökéletes megoldást jelentenek, ha gyorsan szeretnél valami édeset készíteni minimális hozzávalóból. Természetesen édesek, puhák belül, enyhén roppanósak kívül, és sütés után is kellemesen szaftosak maradnak. Ideális választás rohanós napokra, vendégvárónak vagy bűntudatmentes nassolnivalónak.
Hozzávalók
- 1 csésze / kb. 250 g mogyoróvaj
- 1 csésze / kb. 240 g pépesített datolya
- 1 teáskanál / kb. 5 ml vanília kivonat
- 1/2 teáskanál / kb. 3 g szódabikarbóna
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 175°C / 350°F hőmérsékletre, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- Egy tálban keverd össze a mogyoróvajat, a pépesített datolyát, a vanília kivonatot és a szódabikarbónát, amíg egynemű masszát nem kapsz.
- Kanalazz evőkanálnyi adagokat a tésztából, és formázz belőlük golyókat.
- Helyezd a golyókat az előkészített tepsire, majd kissé lapítsd le őket.
- Süsd 10–12 percig, amíg a sütik szélei enyhén aranybarnák nem lesznek.
- Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni, hogy megszilárduljanak.
Elkészítési idő, adag és tápérték
- Elkészítési idő: kb. 10 perc
- Sütési idő: 10–12 perc
- Adag: 12–14 darab
Átlagos tápérték 1 darabra:
- Kalória: kb. 120 kcal
- Fehérje: 4 g
- Szénhidrát: 10 g
- Zsír: 7 g
Miért jó ez a recept?
Ez a süti hozzáadott cukor és liszt nélkül készül, mégis természetesen édes és laktató. A datolya rostban gazdag, míg a mogyoróvaj értékes zsírokat és fehérjét tartalmaz. Egyszerű, gyors és ideális választás, ha egészségesebb édességre vágysz kompromisszumok nélkül.