Ha egy könnyen elkészíthető, csokoládés süteményre vágysz, ami egyszerre puha és gyümölcsös, ezek a Kakaós Négyzetek tökéletes választás. A lekvár adja a frissességet, a citromhéj pedig egy kis pikáns aromát, így minden falat igazi élvezet.
Hozzávalók:
- 20 dkg finomliszt
- 20 dkg cukor
- 1 tojás
- 8 dkg vaj
- 5 dkg kakaópor
- 2,5 dl tej
- Kb. 20 dkg lekvár, bármilyen ízű
- 1 citrom reszelt héja
- Fél csomag sütőpor
Elkészítés:
- A puha vajat keverd habosra a cukorral, majd add hozzá a tojást, és dolgozd simára.
- Add hozzá a kakaóport, a tejet és a reszelt citromhéjat, majd keverd egységes masszává.
- Szitáld bele a sütőporral elkevert lisztet, és keverd simára a tésztát.
- Öntsd a keveréket egy kivajazott, liszttel megszórt, magas oldalú tepsibe.
- Süsd 160°C-on, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, majd hagyd kihűlni.
- Vágd félbe a süteményt keresztben, és kend meg lekvárral.
- Vágd a süteményt négyzetekre, a tetejét ízlés szerint szórd meg kakaóporral vagy porcukorral.
Ezek a kakaós négyzetek puha, csokoládés és gyümölcsös kombinációval varázsolják el az édesszájúakat, tökéletesek uzsonnára, vendégvárónak vagy egy kávé mellé.