Ez a három bogyós zabkása tökéletes választás, ha tápláló, mégis friss ízű reggelire vágysz. A banán természetes édességet ad, a chia mag gondoskodik a laktató állagról, míg a bogyós gyümölcsök és a kókusz könnyed, üde karaktert kölcsönöznek az ételnek. Előre elkészíthető, jól szeletelhető, így ideális rohanós reggelekhez is.
Hozzávalók
- 2 érett banán, összetörve
- 2 tojás
- 1 ½ csésze mandulatej (vagy más tej)
- 2 evőkanál juharszirup
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 2 csésze zabpehely
- 2 evőkanál chia mag
- 1 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál fahéj
- 1 csipet só
- 1 csésze vegyes bogyós gyümölcs (áfonya, málna, eper)
- 2 evőkanál kókuszreszelék
- 2 evőkanál szeletelt mandula
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra, és vajazz ki egy sütőtálat.
- Egy nagy tálban keverd össze a nedves hozzávalókat: az összetört banánt, a tojásokat, a mandulatejet, a juharszirupot és a vaníliakivonatot.
- Egy másik tálban vegyítsd a száraz hozzávalókat: zabpelyhet, chia magot, sütőport, fahéjat és sót.
- Add a száraz keveréket a nedveshez, és alaposan dolgozd össze.
- Óvatosan forgasd bele a bogyós gyümölcsöket, a kókuszreszeléket és a szeletelt mandulát.
- Öntsd a masszát az előkészített sütőtálba, és simítsd el a tetejét.
- Süsd 25–30 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
- Hagyd néhány percig hűlni, majd szeleteld fel és tálald.
Tálalási javaslat
Melegen és hidegen is kiváló. Tálalhatod extra friss gyümölccsel, egy kanál natúr joghurttal vagy kevés mézzel megcsorgatva.
Ez a sült zabkása kiegyensúlyozott, tápláló és ízekben gazdag reggeli, amely egyszerre praktikus és élvezetes.
#recept #zabkása #egészségesreggeli #bogyósgyümölcs #chia