Szereted a puha, gyorsan elkészíthető kenyereket? Ez a kukoricakenyér tökéletes választás! A kukoricaliszt enyhén édeskés ízt ad, miközben a tészta puha és szaftos marad. Ideális reggelire, levesek mellé, vagy egy gyors uzsonnához.
Hozzávalók
- 1 csésze kukoricaliszt (150 g)
- 1 csésze liszt (120 g)
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1 csésze tej (240 ml)
- 1/4 csésze növényi olaj (60 ml)
- 1 tojás
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Egy nagy tálban keverd össze a kukoricalisztet, a lisztet, a sütőport és a sót.
- Egy másik tálban keverd simára a tejet, a növényi olajat és a tojást.
- Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd, amíg éppen csak összeáll a tészta.
- Öntsd a masszát egy kivajazott tepsibe, és egyengesd el a tetejét.
- Süsd 20–25 percig, amíg aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel.
Tálalási tippek
- Melegen, vajjal vagy lekvárral a legfinomabb
- Levesek vagy főételek mellé kísérőnek
- Tetejére szórhatsz egy kevés kukoricalisztet a ropogós hatásért
Ez a puha kukoricakenyér gyors, egyszerű és ízletes – tökéletes minden napra a konyhában!