Kell egy gyors, mégis ellenállhatatlan reggeli vagy uzsonna, ami egyszerre csokis, banános és tápláló? Ez a csokis-banános zabpelyhes süti tökéletes választás: puha, szaftos, természetesen édes, és akár bűntudat nélkül is élvezhető. Ideális rohanós hétköznapokra vagy egy nyugodt hétvégi bekuckózáshoz.
Hozzávalók
- 120 g zabpehely (gluténmentes, ha szükséges)
- 250 ml meleg tej vagy növényi tej
- 2 érett banán
- 2 tojás
- 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 evőkanál sütőpor
- 40 g dió, durvára vágva
- 75 g étcsokoládé (minimum 70% kakaótartalom)
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (350 °F), és egy közepes méretű tepsit vajazz ki vagy bélelj ki sütőpapírral.
- Egy nagy tálban villával pépesítsd az érett banánokat.
- Add hozzá a tojásokat, és keverd simára.
- Öntsd hozzá a meleg tejet, majd alaposan dolgozd össze.
- Egy külön tálban keverd össze a zabpelyhet, a kakaóport és a sütőport.
- Fokozatosan add a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, és keverd csomómentes masszává.
- Forgasd bele a durvára vágott diót és az aprított étcsokoládét.
- Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és egyenletesen simítsd el.
- Süsd 25–30 percig, amíg a süti megszilárdul, de belül még szaftos marad.
- Szeletelés előtt hagyd kissé kihűlni.
Elkészítési idő, adag és tápérték
- Elkészítési idő: kb. 35–40 perc
- Adag: 8 szelet
- Tápérték (1 szelet, hozzávetőleges): 190–220 kcal
Miért jó választás ez a recept?
Ez a süti hozzáadott cukor nélkül is édes a banánnak köszönhetően, a zabpehely pedig hosszan tartó teltségérzetet biztosít. A kakaó és az étcsokoládé antioxidánsokat tartalmaz, így ez az édesség nemcsak finom, hanem okos választás is reggelire vagy uzsonnára.