Ki ne szeretné a frissen sült kenyér illatát, ami bejárja a konyhát? Ez a sajtos kenyér igazi jolly joker: élesztő nélkül készül, mégis puha, szaftos, a sajt pedig csodásan megolvad benne. Készülj fel, hogy beleszeretsz! 🤍
Tökéletes reggelire, vacsorához, leves mellé, vagy akár vendégvárónak is.
📝 Hozzávalók
- 300 g finomliszt (450-es vagy 500-as típusú)
- 150 ml natúr joghurt
- 1 teáskanál só
- 200 g reszelt sárga sajt (gouda, edami vagy mozzarella)
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (390 °F).
- Egy tálban keverd össze a lisztet és a sót.
- Add hozzá a joghurtot, majd dolgozd össze a tésztát.
- Forgasd bele a reszelt sajtot, hogy egyenletesen eloszoljon.
- Formázz a tésztából egy cipót vagy kisebb zsemléket, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
- Süsd 25–30 percig, amíg szép aranybarna nem lesz és átsül.
- Hagyd kissé hűlni, majd szeleteld és tálald.
💡 Tippek és variációk
- Extra ízért: keverj a tésztába egy csipet fokhagymaport vagy szárított oregánót.
- Ropogós tetejű változat: szórd meg a kenyér tetejét még egy kevés sajttal sütés előtt.
- Zsemlének is tökéletes: kisebb adagokra osztva gyorsabban átsül.