Ez nem egy „majd később eszünk belőle” süti.
Ez az a torta, amit megsütsz, hűteni akarsz… és közben már szeleteled.
Könnyű.
Krémes.
Frissítően savanykás.
A gránátalma minden falatnál megszólal. Finoman. Határozottan.
Ha eleged van a túl édes, túl nehéz desszertekből, ez a torta pont neked való.
Hozzávalók
- 4 tojás, enyhén felverve
- 1 1/2 csésze (300 g) görög joghurt
- 1 teáskanál vanília kivonat (elhagyható)
- 5 evőkanál nyílgyökér por vagy kukoricakeményítő
- 1/4 csésze (50 g) kristálycukor (elhagyható)
- 1/2 csésze (82 g) gránátalma szeletek
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra.
- Bélelj ki egy 20×10 cm-es kenyérformát sütőpapírral.
- Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a joghurtot és a vaníliát, amíg teljesen sima nem lesz.
- Keverd hozzá a nyílgyökér port és a cukrot, csomómentes állagig.
- Óvatosan forgasd bele a gránátalma szeleteket.
- Öntsd a masszát a formába, majd süsd 50–60 percig, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek.
- Hagyd a formában 10 percig pihenni, majd tedd rácsra, és hűtsd legalább 30 percig.
- Tálalás előtt hűtsd minimum 2 órán át, de egy éjszaka után az állaga lesz igazán tökéletes.
- Tálald gránátalmamaggal, bogyós gyümölcsökkel, porcukorral vagy mézzel.
- A maradékot légmentesen zárva, hűtőben tárold, legfeljebb 4 napig.
Miért működik ez a recept
- Könnyű, mégis krémes
- Nem túl édes
- Friss desszert ebéd után vagy kávé mellé
- Egyszerű alapanyagok
- Letisztult, elegáns végeredmény
Ez a torta nem kér figyelmet.
Megkapja.
Ha szeretnéd, átalakítom Facebook poszttá, Reels szöveggé, vagy angol HNGRY stílusú blogbejegyzéssé.